[美食特产]武夷山岚谷熏鹅---厦门有门店 熏觅熏鹅

 
岚谷熏鹅属于闽菜系，是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴，此菜产自福建武夷山地区。岚谷熏鹅菜肴讲究色、香、味，其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜，且脂肪含量低。2014年5月，“岚谷熏鹅”喜获国家地理标志证明商标。
《本草纲目》中说“白鹅肉味甘，性平。滋润五脏，出五脏热邪。煮汤服用，治疗消渴症。”可见熏鹅是美味鲜香与营养健康并重的佳肴。
 
 
厦门几家门店--熏觅熏鹅，吃鹅来
 
 

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