张勇：海底捞店长最高年薪600万

焦逸梦 职业餐饮网 2019年12月30日

图片来源：华空间设计

前段时间，海底捞店长月薪15万的新闻“震惊“了不少餐饮人！

知名媒体人刘春还特地向张勇求证，张勇的回应是：店长年薪最高可达600万！

天，一个店长的年薪竟高到让人瞠目结舌！

但张勇曾经说过：“我们有多少店长，就开多少店！”人与组织的匹配，是一个服务性企业发展壮大的核心！

海底捞成功上市，半年营收超100亿，全世界超600多家直营店。大家都只道它服务好，然而，鲜为人知的是，它持续增长的驱动力是另类阿米巴式的自我复制的强大组织力！

在2019年中国连锁餐饮原创影响力峰会上，曾负责海底捞中国区品牌管理、北京大学经济学硕士、羽生品牌策划联合创始人边江深度剖析了海底捞的组织力！

一

制度层：

用另类“阿米巴模式”，让组织变成一个“永动机”

在畅销书《海底捞你学不会》里，有很多关于“快乐工作微笑服务”的内容，于是很多餐饮人纷纷效仿，但到头来却很纳闷：“我的员工凝聚力也不错，也有微笑服务，但顾客为什么还是不满意呢？”

其实，这些全是海底捞表现层的东西，真正起作用的是表现层下面的的东西

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