旺顺阁开快餐店卖早餐，不卖鱼头泡饼卖糖油饼

郭缤璐 商业那点事儿 2020年01月18日

靠鱼头泡饼起家的旺顺阁最近瞄准了快餐生意。

最近，旺顺阁开了一家名为“旺旺小厨”的门店。该门店位于旺顺阁大望路店旁，两店之间互通，主要经营早餐和一些快餐产品。

区别于旺顺阁普通门店，旺旺小厨无论是在产品品类、门店体量、场景设计上都大有不同。从菜品、价位以及空间设计上来看，该店的定位应该为小吃快餐类门店，3-36元价位不等。在菜品方面包含腊味饭、米线、肉夹馍、老北京糖油饼等20余种菜品。

对此，小编针对旺旺小厨未来的规划发展联系到旺顺阁，相关负责人表示，旺顺阁以旺旺小厨的形式经营便民早餐、深夜食堂以及全时段快餐供应。对于未来规划，旺旺小厨未来将在适合的商圈内依托现有旺顺阁街边门店开设，在条件适当的环境下也可考虑独立开店。

实际上，旺顺阁一直有意孵化子品牌尝试寻求新突破。北京商报记者从官方微信上了解到，目前旺顺阁除旺顺阁鱼头泡饼外，还有提督

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