“挺住！扛过去就是春天！”上百位餐饮老板接力发声

孙佳瑶 职业餐饮网 2020年02月12日

疫情突袭，春节变春“劫”，2020您做餐饮的关键词是什么？

“挺住，无非就是再拼几次命，我们餐饮人最擅长绝处逢生！”

“死磕，关关难过关关过，扛过去就是春天！”

“活着，挺不过去就放下，生活苦一点没关系，好好活着就行！”

近日，知名餐饮人蒋毅在线上发起“我为餐饮发声”活动：“这段期间，不管是餐饮垂直媒体，还是一些财经媒体，都在关注和报道餐饮行业的困难。不过大家都有一个共同点：抓取行业大咖的言论。即便是报道餐饮现象，也普遍瞄准全国知名品牌，或者行业头部商家的案例，而缺少餐饮小商家和小老板的声音。”

让中小餐饮老板的心声也能被听到！这瞬间吸引上百位餐饮老板接力发声！大家抛出“挺住”、“雄起”、“必胜”等关键词分享他们的故事，互相激励，一起给餐饮未来打气！

（蒋毅：挺住！餐饮将迎来全新局面）

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挺住：

困难只是暂时的，静待雄鹰再度翱翔！

“自从疫情爆发后，外地的员工安排在宿舍，本地员工全体回家待命。春节期间我们所有的预定全都取消了，火锅店内准备的蔬菜、肉、冻货、干杂全都滞放在店内。”

“每月的房租成本近10万，人工成本15万，加上这次备货几十万，照疫情的信息来看3月份才能开业，挺过去的难度系数很大！”

“但是即便如此，困难总是有的，也只是暂时的，希望所有的餐饮人相信政府，抓紧修炼内功，早日走出困境，大家一起雄起！”

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