大数据来了：疫情后g消费者最想干的事？70%人说聚会吃饭！

小时餐饮时报 2020年02月21日

这些天，不少餐饮人都收到了“好消息”。

很多地市正在积极促进企业尽快复工复产，

其中重点包括餐饮行业。

山东高端餐饮代表凯瑞集团，

昨天就迎接了济南市副市长尹清忠一行

对于企业复工复产的走访和调研。

面对这些好消息，

餐饮人即期待，又不敢过于乐观。

未来的形势怎样？

野味会不会影响到就餐需求？

疫后到底该怎么做营销？

是这些天很多同行打给【餐饮时报】咨询的问题。

为此，

我们特意整理了部分跟餐饮紧密相关的数据，

希望能通过数据给大家一些参考，

让目前和疫后的所有动作都“有理有据”：

疫情后最想做什么？

近七成网友表示：吃饭聚会！

据相关平台对2000多个样本进行调查，

聚会吃饭是人们隔离在家压抑得最强烈的需求，

毫无疑问，疫情结束后，需求将被强烈释放。

无论是宴请或休闲社交类聚会，或是小吃茶饮，都将会迎来一波反弹式增长。

因此，餐企更要努力保住现金流，开源输血，练好内功，努力迎来疫情向好的那一天。

疫情过后消费者最想吃什么？

66%的人要“狂吃”火锅

疫情过后你最想吃什么？

平台对2000多份样本进行调查后发现，近七成消费者慷慨地把票投给了“火锅”。

火锅一直是社交属性极强的大品类餐饮，

海底捞、巴奴疫期的闭店歇业，其公众号里几乎全是粉丝的强势表白。

大龙

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