餐饮老板，未来半年很关键，请做好心理准备！

蒋文景 红餐网 2020年03月13日

随着疫情得到缓解，近期全国各地的餐饮复业复工陆续展开，这比起之前闭店不营业，有人认为终于看到希望了！

然而，大家高兴得可能有点早。因为三四月份，才是餐饮的至暗时刻。如果没有做好打持久战的心理准备，很多餐企也许等不到光明到来之时。

眼下国内疫情防控取得了阶段性成果，复工复业的餐厅也越来越多，有人觉得终于熬到了春暖花开。

但多位行业人士却给同行泼冷水：“接下来才是餐饮的至暗时刻！”这显然不是好消息，但餐饮人对现实有清晰的认知，非常重要。

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三四月份，

才是餐饮人“至暗时刻”

“我预计真正的关店潮会出现在三月底四月初，那个时候才是餐饮人的至暗时刻。”

近日，大师兄肉夹馍

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