下半年如何打赢餐饮“复苏战”？3万人相约成都，共探破局之法

时间：2020-08-07 16:19:44 来源：搜虎网作者：青鸾传媒

职业餐饮网 2020年08月05日

（图/摄图网）

文 | 职业餐饮网程染

全国餐饮刚打完上半年艰难的“抗疫战”后，又迎来了下半年的“复苏战”！

火锅作为餐饮第一大业态，在5月份就以高达90%复工率，成为餐饮复苏的品类“先锋”！

而全国火锅看川渝，不久前李克强总理还点赞成都“地摊经济”，成都更是成了餐饮复苏的“排头兵”！

那么，下半年餐饮复苏有哪些新机会？火锅业有哪些趋势呢？如何利用地摊经济为餐饮“增值”？

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