逛完这40万平米行业风向标展，我发现了4个餐饮新趋势……

职业餐饮网 2023年05月31日

文 | 职业餐饮网 程三月

餐饮业熬过了疫情寒冬，终于，即将在这个夏天迎来强势复苏！

截至今年4月底，全国餐饮业新增107.7万家企业，同比增长30.8%！

据不久前国家统计局发布的4月社会消费数据也显示，当期餐饮收入3751亿元，增长43.8%。1~4月份，餐饮收入整体为15888亿元，同比增长19.8%。

为了乘胜追击，预见风口！

5月29日，国内规模最大、最具影响力的酒店及餐饮展览会之一的HOTELEX 第31届上海国际酒店及餐饮业博览会隆重开幕！

25万餐饮人、3000家餐饮供应链企业，10大特色展区，齐聚国家会展中心（上海

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